Especialidade da cozinha Açoriana com origem no Bolo de Índia, os bolos Dona Amélia, são também chamados de queijadas D. Amélia, são uma das especialidades da doçaria tradicional da ilha Terceira (Açores). Feitos com farinha de milho, mel de cana e as especiarias destacam-se pelo seu sabor peculiar. Dizem que, com a visita de D. Carlos aos Açores, em 1901, esses bolos foram feitos em homenagem à rainha D. Amélia e oferecidos durante um almoço real que ocorreu, no lugar do Relvão, junto às muralhas da imponente fortaleza de São João Baptista, em Angra do Heroísmo, capital da ilha.

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