Em uma panela, refogue a couve.

Reserve.

Verifique se não há algum osso na feijoada, corte em pedaços pequenos as carnes.

Acrescente a farinha de milho aos poucos, até dar ponto.

A massa não deve ficar firme, adicione o mínimo de farinha possível.

Forme bolinhas com a mão, e com o dedo indicador abra o centro.

Recheie com a couve e feche em seguida.

Passe-as em farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos, e por último na farinha de rosca.

Frite-as em óleo de soja quente.

Escorra e sirva ainda quente.