Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o leite, a água, o tempero em pó e a manteiga. Cozinhe por 5 minutos ou até que comece a ferver.

Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa com uma colher de pau até soltar do fundo da panela.

Em seguida, coloque sobre uma superfície lisa e espere esfriar.

Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos.

Acrescente o tempero, o ketchup, o frango, o tomate e refogue por 3 minutos.

Desligue, junte o cheiro-verde, tempere com sal e misture.

Abra porções da massa fria nas mãos, coloque um pouco do recheio e feche, modelando as coxinhas. Passe as coxinhas pela mistura de água com ovo e depois pela farinha de rosca.

Frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem.

Escorra sobre papel-toalha e sirva.