Refogue a carne moída no alho e na cebola
Adicione sal
Quando estiver bem corada, acrescente molho de tomate (meio pacote) e, se desejar diminuir a acidez do molho, adicione uma colher pequena de açúcar
Adicione orégano e reserve
Em um recipiente coloque o arroz cozido, ovo, leite, farinha de trigo e queijo ralado e misture bem
Adicione a carne moída e o fermento na mistura e mexa bem
Pegue uma colher de sopa desta mistura do bolinho e coloque numa frigideira com o óleo já quente, como se fosse fazer o bolinho simples de arroz
Frite dos dois lados e retire antes do bolinho ficar escuro