short
short
Doure a cebola com o alho em 100g de manteiga. Junte o arroz cru. Frite bem. Adicione a água dos champignons e o vinho. Tampe e deixe evaporar em fogo baixo mexendo de vez em quando. Tempere com a pimenta. Junte os champignons cortados em lascas e acrescente o caldo de carne quente aos poucos até que o arroz fique cozido e bem ligado mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Quando estiver no ponto, adicione o restante da manteiga, o creme de leite e uma xícara de queijo ralado. Prove o sal. Retire do fogo e sirva em seguida.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario