Taglia l’anguria e rimuovi la buccia. Crea dei pezzi non troppo grandi.Frullali con la menta e con il succo di limone, continua fino a quando il composto non sarà liscio ed omogeneo.Versa il succo in una pentola filtrandolo con un colino. Strizza bene la polpa rimasta nel colino per estrarre più succo possibile. Aggiungi lo zucchero al succo e mescola con un cucchiaio.Accendi il fuoco sotto la pentola, usa una fiamma medio-bassa. Controlla che il succo non arrivi ad ebollizione, deve solo sobbollire mai bollire.Lascialo sobbollire. Assaggialo frequentemente per riuscire a capire quando avrà acquisito il sapore ideale, una volta raggiunto, spegni e rimuovi la pentola dal fuoco, lascia raffreddare.Versa il succo in un contenitore e mettilo in frigorifero. Servilo in un bicchiere alto con del ghiaccio, se vuoi decoralo con qualche foglia di menta.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario