short
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Ferva o brócoli, mas não deixe ficar muito mole
Ele firme fica melhor
Faça um vinagrete com o tomate e a cebola
Tempere com sal, azeite, vinagre e pimenta a gosto
O pão deve ser cortado em cubinhos e depois frito em uma frigideira com um fio de azeite
Pode usar margarina ou manteiga
Na hora de tostar os cubinhos de pão eu gosto muito de usar ajinomoto
Essa salada fica em camadas
Em um refratário basta colocar o brócolis, cobrir com o vinagrete, em seguida cubra com os ovos picados e por último com os cubinhos de pão
Regue com azeite e está pronto
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