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Bata as claras em neve e adicione o adoçante até formar um suspiro. Junte a baunilha e despeje em fôrmas individuais e alise bem. Leve-as ao micro-ondas e asse por sete minutos na potência média/baixa. Espere amornar e desenforme os pudins.
Calda
Ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo para engrossar. Mexa sem parar para não empelotar. Sirva sobre o pudim e enfeite com folhas de hortelã.
Dica: se desejar, asse os pudins em banho-maria.
Receita do M de Mulher
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