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Temperar os filés com limão e sal.
Grelhar numa frigideira antiaderente e reservar.
Refogar a maçã, cebola e alho numa panela sem óleo por alguns minutos.
Acrescentar a água, páprica e o sal e deixar ferver por 5 minutos. Dissolver o trigo na água e misturar aos poucos ao molho mexendo sempre.
Quando engrossar juntar a salsa e desligar o fogo.
Servir sobre os filés grelhados.
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