Tempere os filés de peixe com o sal, pimenta-do-reino e o suco de limão e deixe marinar por 15 minutos;
Adicione papel manteiga numa forma e coloque os filés;
Adicione o orégano por cima;
Adicione as rodelas de pimentão, o tomate, cebolas e cheiro verde;
Cubra com papel manteiga e leve ao forno para assar por 20 minutos;
Sirva regado com azeite de oliva.
Lave as mandioquinhas e cozinhe no vapor com casca até ficarem macias, em média 10 a 15 minutos;
Espere esfriar, descasque e bata num processador, adicionando sal até ficar um creme;
Leve ao forno em forma de vidro ou cerâmica própria para assar para apenas aquecer em temperatura máxima de 180 graus;
Por fim, regue com azeite de oliva extra virgem e sirva com o peixe.
Imagem: https://www.congeladosgranjaviana.com.br/
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