E a festa continua…. Esse pão de milho também não pode faltar !
Atenção que o preparo exige um bom tempo na geladeira.
Receita da Chef Helena Mil-Homens da Padaria St. Chico
E a festa continua…. Esse pão de milho também não pode faltar !
Atenção que o preparo exige um bom tempo na geladeira.
Receita da Chef Helena Mil-Homens da Padaria St. Chico
Bater tudo na batedeira com o gancho, entre 10 a 15 minutos.
Deixar dormir de um dia para o outro na geladeira. Modelar em bolinhas ou bisnaguinhas de mais ou menos 100g.
Passar no fubá e deixar fermentar por uma hora em temperatura ambiente.
Assar em forno médio – 170 graus – por 15 minutos ou até dourar. Rende 15 pães.
Imagem: Receitas da Neia
Por lechef
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