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Leve uma panela ao fogo com a margarina a derreter.
Junte a cebola, a cenoura e o aipo deixe alourar um pouco, junte as carnes mexa deixe refogar em fogo médio cerca de 15 minutos.
Adicione o vinho, o caldo de carne e o molho de tomate, o manjericão, tempere com sal e pimenta tape o tacho e deixe cozer em fogo brando cerca de + ou – 45 minutos mexendo de vez em quando.
*Se achar que o molho está muito ralo deixe cozinhar mais um pouco com o tacho destapado.
Sirva imediatamente.
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