Deixe de molho a lentilha de um dia para o outro.
Descarte a água.
Coloque para cozinhar, em panela de pressão, a lentilha, a água, o caldo de carne e a lingüiça.
Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, depois que começar a apitar.
Tempere com o restante dos ingredientes e sirva fria.
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