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Cozinhe o feijão e reserve com o caldo. Refogue ligeiramente a cebola. Junte o tomate picado, o alho, o pimentão, a salsinha, o louro, o açafrão, o atum em cubinhos, sal e pimenta. Espere apurar bem. Depois, misture com o feijão e deixe cozinhar um pouco mais para tomar gosto. Sirva com arroz branco.
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