Corte o queijo em cilindro um pouco menor que o tamanho da massa.

Abra a massa e coloque o queijo, doce de leite e a flor de sal.

Dobre a ponta da por cima do doce de leite e o queijo e dê a primeira enrolada.

Dobre as laterais para dentro e enrole dando formato de um canudo.

Umedeça a ponta da massa com o dedo molhado na água para lacrar os rolinhos.

Em uma frigideira coloque o óleo e leve ao fogo para esquentar.

Frite os canudos por 5 minutos ou até estarem dourados.

Após este tempo, com uma escumadeira retire do óleo e deixe escorrer em uma peneira de ferro para ficar bem sequinho. Você pode finalizar com um pouco de coco ralado ou açúcar de confeiteiro.

Sirva em seguida.

Imagem: Cozinha Nervosa