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Doce de leite condensado:
Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes, bata no liquidificador e reserve.
Doce de ameixas:
Deite numa caçarola os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre.
Deixe ferver por aproximadamente 2 minutos.
Em seguida, bata no liquidificador e reserve.
Bolo:
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme.
Junte, uma a uma, as gemas e continue batendo até esbranquiçar.
Em seguida, ponha aos poucos, alternando com o leite de coco e o creme de leite, os ingredientes secos que devem ser peneirados juntos. Ligue tudo muito bem. Acrescente as claras batidas em neve. Divida a massa em duas partes. Coloque a primeira numa forma amanteigada. Espalhe sobre ela o doce de leite. Cubra-o com o restante da massa. Por último, deite o doce de ameixas e leve ao forno em banho-maria.
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