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Ferva o leite juntamente com o leite em pó;
Retire do fogo e junte o vinagre (talhará imediatamente);
Aguarde esfriar e passe na peneira para separar o soro da pasta;
Bata esta pasta no liquidificador, juntamente com o alho;
Coloque sal a gosto.
O alho pode ser substituído por qualquer outro sabor que preferir, como Salsicha, presunto, frango, orégano, amendoim, atum.
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