short
short
Coloque a picanha em um recipiente e tempere com o tempero pronto, a mostarda, o suco de abacaxi, o sal e a pimenta. Deixe no tempero por cerca de 40 minutos.
Em uma panela derreta a margarina e junte o açúcar mascavo.
Misture, coloque a picanha e frite-a de ambos os lados.
Acrescente vinho ou molho de soja, o caldo de carne (reserve um pouco), a cebola e o restante do tempero da picanha.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 2 horas. Utilize o caldo de carne reservado durante o cozimento da carne.
Fatie a picanha e regue com o molho.
MOLHO:
Retire o molho do cozimento da picanha e junte o creme de leite. Bata no liquidificador.
CALDO DE CARNE :
Dissolva dois tabletes de caldo de carne em 1 litro de água.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario