Este é um prato mais que delicioso. E APROVADO PELO LE CHEF !!!!
Imagem: Renzo Grosso/Le Chef
Este é um prato mais que delicioso. E APROVADO PELO LE CHEF !!!!
Imagem: Renzo Grosso/Le Chef
Lave os filés com o limão
Tempere com os demais ingredientes
Deixe tomando gosto na geladeira por pelo menos 1 hora
Misture os 4 primeiros ingredientes
Disponha sobre cada filé uma porção generosa deste creme, uma ameixa picada e uma colher de amêndoas
Feche com ajuda de palitos de dente
Numa panela, frite no azeite os filés até dourarem por igual (cuidado ao mexê-los para não desmancharem)
Na panela que foram fritos os filés, adicione o vinho e o mel e deixe reduzir
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