Põe-se a cozer o caldo de frango, juntando-se os
cogumelos e os rebentos de bambu.
Quando ferver bem, tempere com sal, vinho,
monoglutamato de sódio, pimenta e maisena dissolvida.
Rega-se em seguida com óleo de amendoim, o caldo bem
quente e mexendo-se bem antes de servir.
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