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Em uma frigideira, em fogo baixo, acrescente o azeite de oliva, a cebola, o alho, os tomates frescos e deixe dourar bem.
Em seguida, incorpore o molho ao sugo, tempere com sal e deixe apurar.
Cozinhe a massa em água fervente com sal e escorra-a al dente.
Coloque-a em pratos fundos, acrescente o molho, decore com os tomates, a mussarela de búfala e as folhas de manjericão.
Sirva imediatamente.
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