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Junte as gemas e o açúcar às claras em neve, batendo sempre.
Retire da batedeira, adicione o leite e a farinha peneirada com o fermento e misture com batedor manual.
Despeje na assadeira untada e polvilhada e leve ao forno baixo pré-aquecido.
Após 10 minutos, cubra com papel alumínio e deixe terminar de assar.
Desenforme depois de frio, passe para um prato e sirva com o doce de ovos moles.
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