Limpe e lave os brócolis.
Em uma panela, coloque água e deixe ferver.
Coloque o brócolis e cozinhe sem deixar amolecer.
Depois de cozido, escorra com uma escumadeira e reserve a água do cozimento.
Em outra panela, aqueça o azeite, junte o alho (retire-os antes de servir), os tomates, a salsa, o sal e a pimenta do reino.
Deixe cozinhar por uns 20 minutos.
Cozinhe o macarrão na água em que foi cozido o brócolis.
Depois de pronto, escorra o macarrão e coloque-o em um refratário.
Acrescente o molho de tomate sobre a massa, mexa bem e adicione o brócolis imediatamente.
Sirva com o queijo parmesão ralado.