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Corte retângulos da massa de pastel do tamanho das fatias de presunto.
Dentro dela disponha uma fatia de presunto e uma de queijo mussarela e enrole em formato de um canelone.
Proceda assim até o fim da massa.
Arrume os canelones em fôrma refratária, um do lado do outro.
Cubra com 500 ml de leite morno.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
Refogue a cebola no alho até que ela murche.
Adicione a carne e deixe fritar por pouco tempo.
Junte os tomates picados, espere desmanchar, coloque o molho pronto, o caldo de carne, adicione um pouco de água se for necessário e tempere à gosto.
Deixe a carne cozinhar e o molho apurar.
Reserve. Após o descanso, cubra com o molho reservado e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.
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