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Massa:
Bata as claras em neve e depois acrescente o adoçante. Junte os demais ingredientes. Por último,
coloque o fermento em pó. Tire a massa da batedeira e acrescente levemente as nozes picadas e as uvas-
passas.
Cobertura:
Bata no liquidificador todos os ingredientes e, em seguida, leve ao fogo mexendo até engrossar.
Obs.: reserve algumas nozes inteiras para enfeitar o bolo.
Rendimento: 15 porções
Calorias: 240 kcal por porção
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