Bata bem os ovos com o açúcar e misture o leite, o azeite, a aguardente e a raspa do limão.

Volte a bater.

Deixe a batedeira de lado e comece a mexer a massa com a mão.

Misture a farinha de trigo.

Bata bem a massa.

Ela estará bem amassada quando se desgrudar das mãos.

Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.

Depois desse tempo faça as argolinhas que vão a fritar em óleo quente.

Depois de fritas deixe escorrer e, por fim, polvilhe com açúcar e canela.

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