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Frite o alho no azeite até ele ficar dourado.
Em seguida, coloquer todos os frutos do mar já precozidos e refogue-os.
Acrescente a água, o arroz e o pó de açafrão.
Quando a água ferver, acrescente as cebolas, a vagem, a ervilha e os pimentões.
Somente depois que desligar o fogo, adicione a salsinha e a cebolinha verde picadas.
Decore o prato com casquinha de mexilhão, camarão, lagosta, perninha de polvo, salsinha e cebolinha.
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