Bata todos os ingredientes da marinada.

Disponha os filés de peixe numa travessa funda, incorpore os ingrediente da marinada batidos, cubra com papel alumínio e deixe repousar na geladeira virando o peixe de vez em quando.

Cozinhe as batata por 15 minutos em água ligeiramente salgada, escorra, descasque e corte em fatias finas.

Unte um refratário oval com óleo, faça uma camada com as metade das batatas e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Cubra com anéis bem finos de cebola, adicione uma pitada sal e disponha os filés retirados da marinada.

Repita a operação com as batatas e as cebolas, banhe com óleo, a marinada e um copo caldo de peixe coado.

Leve o recipiente ao forno (190º) por 40/45 minutos, retire do forno, polvilhe de um pouco de salsinha picada e sirva.