short
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-prepare um molho branco e depois de frio, acrescente o queijo e as claras e
divida o molho em 3 partes iguais
1º recheio
Refogue e tempere o frango e acrescente uma parte do creme.
Misture tudo junto.
2º recheio
-misture todos os queijos com a 2ª parte do creme.
Para umedecer
-bater tudo no liquidificador.
montagem
-1. pão umedecido
-2. 1º recheio de frango
-3. bolinhas de requeijão
-4. pão umedecido
-5. 2º recheio de queijo
-6. bolinhas de requeijão
-7. pão umedecido
-8. a 3ª parte do creme
-9. salpicar queijo ralado
leve ao forno para gratinar por + ou -40 minutos
rendimento: 8 à 10 porções
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