Esvazie o centro das metades da pera e impregne-as com o suco de limão, para que não escureçam.
Recheie as partes da pera com uma mistura de ricota, mel, noz moscada e a raspa de limão. Conserve na geladeira.
Faça uma calda espessa e perfumada com o vinho, o açúcar e a canela.
Verta o vinho quente sobre as pera geladas e siva imediatamente.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario