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Cozinhe a mandioca já com o sal, escorra e reserve.
Em um pirex distribua a mandioca partida ao meio por todo pirex untado com manteiga.
Faça uma mistura do creme de leite com o leite de coco e regue por cima da mandioca, em seguida coloque o queijo mussarela desfiado e por último o queijo ralado.
Leve ao forno em temperatura de 180ºC até que doure por cima o queijo. Sirva quente.
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