short
short
Lave o pepino, os tomates e os pimentões e corte em pedaços (retire as sementes dos pimentões).
Descasque as cebolas e pique. Coloque os legumes em pedaços numa vasilha juntamente com o alho, o pão branco, ½ litro água, vinagre e sal e passe no liqüidificador.
Depois, junte o óleo e a massa de pimentão batendo bem e então guarde bem tampada na geladeira por 2 horas.
Mexa bem a sopa antes de servir, o que deverá ser feito em xícaras para sopa fria.
Sirva em vasilhas de vidro separadas as cebolas picadinhas, os quadradinhos de pão (sem casca), os quadradinhos de pepino e pimentão.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario