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Cortar as cabeças das lulas, retirar a barbatana interna e as vísceras
Pique em pedaços bem pequenos
Lave bem e seque com papel absorvente
Aqueça o azeite e refogue bem a cebola, o alho e a salsinha
Junte o sal e a pimenta
Acrescente a cabeça picada, um pouco de água e deixe cozinhar por 10 minutos
Retire do fogo e adicione a farinha de rosca até formar uma massa úmida
Recheie as lulas com essa massa
Unte um refratário
Ajeite as lulas recheadas, regue com azeite de oliva e cubra com papel de alumínio
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos
As lulas recheadas devem ser servidas com arroz branco e uma salada mista
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