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Modo de preparo do abacaxi grelhado:
Em uma frigideira grande, derreta a margarina, adicione as
rodelas de abacaxi e grelhe-as até que fiquem douradas. Retire do fogo e corte cada fatia em quatro partes.
Retire a tampa e a fita protetora que envolve o quindim, ainda
com o produto congelado. Deixe descongelar em temperatura
ambiente por 20 a 25 minutos ou em geladeira por 1 hora.
Corte o quindim em 4 partes e divida cada uma das partes ao
meio, obtendo 8 porções. Corte cada porção em 5 fatias finas.
Montagem de 1 porção:
Coloque 5 fatias de quindim no meio de um prato raso, no formato
de uma estrela, e disponha um pedaço de abacaxi entre cada fatia
de quindim. Disponha as raspas de limão por cima.
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