Peixe Com Pupunha, Farofa E Crispy De Batata-Doce

Em busca de uma receita com peixe fácil de preparar? Experimente o peixe na cama de pupunha, farofa de milho maracujá e crispy de batata-doce. Sugestão do chef Bruno Assis do restaurante Apó Cozinha.

Estrogonofe Doce Simples

Além de fácil e muito gostoso, esta receita de estrogonofe doce feita com chocolate e castanhas é uma delícia de sobremesa! APROVADA PELO LE CHEF !!!

Brigadeiro De Torta De Limão

Este doce maravilhoso leva suspiro e biscoito de leite e é a verdadeira Receita Da Felicidade. O influencer Vítor Corrêa junta brigadeiro e torta de limão numa receita só. Veja bem como acertar o ponto da massa: “Quando o brigadeiro desgrudar do fundo da panela, aumente o fogo e mexa vigorosamente por 3 a 4 […]

Crepe Com Creme De Avelã Artesanal Sem Açúcar

Receita da nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti

Torrone – Turrón de Alicante

Quem nunca comeu torrone? O doce, mesmo sendo bem conhecido no Brasil, é originário da Espanha e é feito a base de clara de ovos, mel e amêndoas. Aqui no Brasil ele é feito com amendoim.

German Toast Hawaii – Rezeptklassiker

Este é um sanduíche que dá água na boca só de olhar.   Uma delícia em duas receitas ou duas formas de fazer.  Escolha a sua.  Ou as duas.

Tempero Seco Para Churrasco – Dry Rub

O tempero é parte fundamental para um bom churrasco.   No Mais Você, o Chef Fred Paim ensinou a fazer um Tempero Seco ou Dry Rub. Ele combina perfeitamente com um contra-filé. Não é exatamente o gosto brasileiro, que é na base do sal grosso, mas é bem saboroso e facílimo de fazer.

Dry Rub Clássico

É um tempero para carnes que tem várias aplicações e muios tipos diferentes.  Um para cada tipo de comida.   Esta é a versão clássica.

Chutney de Tangerina, Damasco e Cachaça

Ótima para acompanhar queijos cremosos como o brie ou camembert. Receita do Amici.

Bolo de canela da Dona do Pedaço

Na vida real, as delícias feitas por Maria, da novela “A dona do Pedaço”, são produzidas por Renata Frioli e a equipe da Bolo à Toa.  A rede, aberta na cidade de São Paulo desde 2011, foi quem forneceu e preparou o bolo de canela tão desejado na novela. “É um bolo com especiarias ideal […]

Chutney de Damascos e Peras

Ótimo para acompanhar carnes vermelhas.

Aioli

Os mais críticos podem dizer que esta receita está mais para maionese do que para aioli. O verdadeiro aioli francês é feito com alho, azeite e alguns poucos ingredientes batidos com pilão. Mas esta receita resolve o problema. Receita do chef Daniel Boulud  

Todos os direitos reservados © 1998-2024 - Le Chef