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Sbucciate la cipolla e affettatela. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a pezzetti. Tagliate a dadini la mozzarella e snocciolate le olive.
Raccogliete in un’ampia terrina la cipolla, i pomodori, la mozzarella, le olive e l’olio.
Mescolate con cura e insaporite con un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Portate a ebollizione una pentola con abbondante acqua, salatela e fatevi cuocere la pasta. Scolatela al dente e mescolatela subito al condimento preparato.
Trasferite le mezze penne in un piatto da portata, cospargete con il basilico, lavato, asciugato e sminuzzato e servite.
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