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Mettete la gelatina in ammollo in una ciotola d’acqua fredda.
Tagliate in 2 il melone e ricavatene tante palline.
Scaldate lo zucchero con la Vodka, il vino e aggiungetevi le palline di melone.
Cuocete per 2 minuti e unite 2 dl d’acqua. Fate cuocere per 3 minuti.
Togliete dal fuoco e sciogliete nel composto la gelatina.
Versate in 4 stampini da savarin rettangolari e mettete a rassodare in frigo per 2 ore. Sformate gli aspic e serviteli.
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