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Tempere o peixe com o alho amassado, metade do suco de limão, o endro, o orégano, o sal e a pimenta a gosto; deixe nesse tempero por 15 minutos.
Coloque-os em uma fôrma refratária levemente untada com margarina e cubra com papel-alumínio.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, por 15 a 20 minutos, ou até que estejam cozidos.
Em uma panela coloque a margarina e leve ao fogo para derreter, adicione a cebola ralada e refogue até murchar.
Acrescente o espinafre, o pimentão picado, o restante do suco de limão e refogue por 5 minutos.
Retire do fogo, escorra o líquido que se formou e pique o espinafre.
Adicione a maionese e a salsinha; misture bem, coloque um pouco dessa mistura sobre cada filé e sirva.
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