short
short
Spuntate le zucchine, lavatele, tagliatele a pezzettini e mettetele in una casseruola con l’olio extravergine di oliva caldo. Mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti.
A parte preparate una salsa con i pomodori passati al passaverdure, il burro, gli spicchi d’aglio schiacciati e la paprica. Aggiustate di sale e di pepe a piacere e fate addensare in un tegamino mantenendo il fuoco a fiamma moderata.
Unite la salsa alle zucchine e lasciate proseguire la cottura fino a quando le vostre zucchine alla paprica risultino ben amalgamate e morbide.
Le zucchine alla paprica sono un contorno tipico della cucina portoghese dal sapore deciso e piccante.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario