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Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem bem dourados.
Junte a moela e deixe cozinhar até amolecer (cerca de 40 minutos).
Durante o cozimento, pingue água de vez em quando, para não queimar.
Se preferir servir a moela com mais molho, coloque um pouco mais de água, somente no final do cozimento e deixe ferver por alguns minutos.
Raspe bem o fundo da panela, misture e retire.
Sirva em seguida.
Rendimento:
5303
5302
5301
38425
23184
21768
19854
19667
16466
16262
15977
3
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