Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar o tempero sobre a carne, que deve ser acomodada em recipiente de forma que o tempero praticamente cubra a carne
Deixando em descanso pelo período de pelo menos 6 horas
Todos os ingredientes são indispensáveis, não devendo ser substituídos ou suprimidos ao temperar
Pode ser utilizado tanto para assar churrasqueira, forno etc