Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e frite o alho e a cebola até ficarem macios.
Junte os tomates e cozinhe por 5 minutos.
Acrescente os pimentões e cozinhe por mais 3 minutos.
Junte as azeitonas, os temperos, a rúcula e misture.
Deixe no fogo baixo por 3 minutos e reserve.
Cozinhe o macarrão al dente, escorra e misture ao molho quente.
Polvilhe com o parmesão ralado e sirva em seguida.