Cozinhe o talharim em água fervente com sal até ficar al dente.
Enquanto isso, numa tigela, misture 4 colheres (sopa) de azeite com o suco de limão e tempere com sal.
Reserve.
Em fogo alto, aqueça o azeite restante numa frigideira e frite o camarão por 2 minutos.
Tempere com sal e pimenta e reserve-o aquecido.
Estando o talharim al dente, escorra-o (reserve 1/2 xícara (chá) da água do cozimento) e misture-o com o molho de azeite e limão, o camarão, as raspas de limão, o manjericão e a água do cozimento reservada.
Coloque o macarrão numa travessa aquecida e salpique mais um pouco de pimenta.
Sirva em seguida.