Faça seu creme de avelãs saudável em casa e com apenas cinco ingredientes.
No geral, segundo os seus fabricantes, ela é composta de açúcar e óleos vegetais de avelã. Só que a receita em si varia muito de acordo com os países onde é comercializada. A mudança pode ser na quantidade de cada ingrediente e até na adição de uma coisa ou outra.
Receita da nutricionista Amanda Guimarães da rede de lojas Dr. Shape.
Pré-aqueça o forno a 150 ºC, e, em uma assadeira, coloque as avelãs.
Deixe-as no forno por 15 minutos e vá observando até que sua pele escureça.
Enquanto isso, pegue um pano limpo e molhe com água potável, deixando-o bem úmido.
Após os 15 minutos, jogue as avelas no pano úmido e feche.
Esfregue as avelãs para que a pele ressecada saia com a umidade do pano. Vale lembrar que a maior parte da avelã precisa ficar sem a pele, mas caso seja impossível tirar de algumas, não tem problema.
Depois, coloque as avelãs no multiprocessador ou liquidificador. Bata por 10 minutos, e de minuto em minuto vá misturando para que não grudem.
Quando a consistência já estiver cremosa, adicione o óleo de coco e deixe a massa homogênea.
Em seguida, coloque o resto dos ingredientes, processe tudo e sirva
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