Coloque o azeite na panela e faça uma refoga com a cebola e o alho, ambos bem picados.

Passe as argolas das lulas nesse refogado durante uns 3 minutos, para deixarem o seu sabor.

Adicione água e tempere com sal e pimenta.

Junte o peixe, os camarões abertos, os cogumelos e tape até ferver.

Adicione os tomates e o extrato dos mesmos e deixe cozinhar 10 minutos em fogo médio.

Junte a massa e tempere com coentros e salsa e deixe cozinhar mais uns 5 minutos.

Você pode também adicionar maisena na água e mexa, para engrossar a sopa.