– Corte as salsichas aos pedaços, com uma faca bem afiada. Se preferir cozinhe-as inteiras e corte-as depois.
– Num tacho aloure a cebolae o alho no azeite.
– Junte os legumes finamente cortados e deixar amolecer.
– Junte o vinho branco, um pouco de água, a sopa de tomate, tempere de sal, pimenta e louro.
– Acrescente as salsichas e deixe cozinhar com o tacho tapado.
– Depois de cozido polvilhe com salsa fresca.