Coloque o pepino numa vasilha e jogue uma colher de sal para desidratar.
Cozinhe o Bifum conforme descrito na embalagem.
Numa tigela, coloque uma colher de chá de sal, o açúcar e o vinagre. Para misturar melhor, deixe por 15 segundos no microondas.
Escorra o Bifum e jogue a mistura de tempero em cima e misture bem.
Aperte o pepino na mão para que escorra o caldo e jogue apenas o pepino no Bifum, bem como o ovo mexido e o kani kama.
Misture tudo e pronto.Basta se deliciar.