2 cenouras cortadas em tiras de aproximadamente 3cm de comprimento por 0,5cm
200g de mussarela de búfala
1 maçã cortada em tiras de aproximadamente 3 cm de comprimento por 0,5cm
1 manga cortada em quadradinhos
2 cebolas roxas grandes picadinhas
Molho
2 maracujás
¾ xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem
Sal à gosto
Pimenta-do-reino à gosto
1 iogurte natural
Etapas
Passo 1
Rasgue o alface e misture com as outras folhas.
Misture os outros ingredientes.
Tempere com sal e pimenta.
Molho
Misture a polpa do maracujá com o azeite e peneire para tirar as sementes.
Tempere.
Misture e adicione o iogurte.
Deixe na geladeira até a hora de servir.
Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef
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