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Massa
Lave e descasque as bananas.
Corte no comprimento em fatias de 0,5 cm de espessura.
Escorra em papel absorvente.
Picadinho
Faça um refogado com as duas colheres de manteiga, orégano e o molho de tomate.
Adicione as alcaparras.
Adicione a carne de vaca, água e os feijões moles.
Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos.
Pinhão
Em uma frigideira untada espalhe a metade das fatias de bananas fritas e coloque sobre elas o recheio.
Cubra o resto com as bananas fritas.
Bata os ovos e adicione sobre o pinhão de bananas.
Cozinhe em fogo brando, como se fosse uma tortinha, por 10 minutos.
Pode ser feito no forno.
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