Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
Escorra e passe rapidamente na água fria para parar o cozimento.
Coloque a manteiga em uma panela grande para derreter.
Junte o macarrão e misture com uma colher de pau.
Adicione os queijos e misture (sempre em fogo baixo).
Acrescente o creme de leite e mexa até os queijos derreterem-se e cobrir o macarrão.
Sirva imediatamente.
Rendimento: